Dillpasta

 

 

Recept på rätter till dillpastan

 

Pastasås med kräftstjärtar

2-3 pers

 

1 pkt frysta kräftstjärtar utan skal

2 msk finhackad lök

2 msk smör

1 krossad vitlöksklyfta

1 tsk curry

1 msk vetemjöl

1 dl vitt vin

1 dl vatten + 1/2 fiskbuljongtärning

1 dl vispgrädde

Salt & peppar

3 msk finhackad dill

250 g svensk dillpasta

 

Tina kräftstjärtarna. Fräs löken mjuk i smör. Rör i vitlök och curry, låt fräsa med en kort stund. Tillsätt mjöl och vispa i vin, buljong och grädde. Låt såsen småkoka i ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Rör i dill och kräftstjärtar.

Smaklig måltid!